ウエディングブログ

2014/08/31

シェフ 目黒が行く

こんにちは Wedding reporter のつもり 佐藤です。
とっても美味しいと評判のアニエスの料理ですが 今日は
その料理を作っているシェフをご紹介したいと思います。
CIMG2173.JPG
CIMG2169.JPG

料理長を務めますのは H・目黒。

S48年生まれで、頭の回転が速く冷静に分析をする能力を持つ乙女座。
3人兄弟の長男。
血液型は おおらかで何でも受け入れる度量を持つO型。
趣味はバイク(チューンナップも乗るのも好き)
近頃はゴルフに興味深々(彼は上達がいちじるしい、と総支配人)
好きな食べ物はラーメンとお刺身。 特にこの世から無くなったら困るものは「ネギ」と断言。
家ではたまに奥様を手伝って料理をするが 自分のおつまみは自分で作るのがモットー。
奥様の料理には何も言わない、というか何を食べても美味しいので 言う事が無いそう。(これってノロケ?)
CIMG2172 - コピー.JPG
調理場で手が空くと、事務所で新しい料理のデッサンやメニューを考えます。
また時には、ペンキ塗りや案内板作成、管内のデコレーション、チラシを持って 営業にも出かけます。
マルチな料理人と言えますね。
お客様に試食をして頂く時は、新郎様新婦様の雰囲気やご希望のイメージを 細かく伺って本番に臨みます。
個性あふれる調理場のメンバーを束ねつつ、力を合わせてお客様の心に訴える料理を作ります。
結論 だから、アニエス会津の料理は美味しいんです。
式場をお考えの皆様、まずは各式場の試食からスタートされてみては・・・。
☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆
 会津若松市門田町飯寺字村西817
    TEL:0242-29-7214
     アニエス会津
☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆

上へ戻る

© 【公式】アニエス会津-会津若松市の結婚式場 All Rights Reserved.